Nhan đề: Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus Awamori sinh tổng hợp Endo-β-1, 4-Glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1, 4-glucanase
Tác giả: Nguyễn Văn Tuân,
Nhà xuất bản: ĐH Thái Nguyên - ĐH Sư Phạm
Năm xuất bản: 2009
Số trang: 97
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Tóm tắt:
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1 KHÁI NIỆM VỀ CELLULASE VÀ ENDO-β-1,4-GLUCANASE
1.2 NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI ENDO-β-1,4-GLUCANASE
1.3 CẤU TRÚC CỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE
1.4 CƠ CHẾ XÚC TÁC CỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE
1.5 ỨNG DỤNG CỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE
1.6 ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENDO-β-1,4-GLUCANASE
1.7 TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE
1.8 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN Ở VIỆT NAM
CHƯƠNG 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
2.1 NGUYÊN LIỆU VÀ HÓA CHẤT
2.2 PHƯƠNG PHÁP
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1 TUYỂN CHỌN VÀ PHÂN LOẠI CHỦNG ASPERGILLUS AWAMORI SINH TỔNG HỢP ENDOGLUCANASE CAO
3.2 TỐI ƯU CÁC ĐIỀU KIỆN SINH TỔNG HỢP ENDOGLUCANASE
3.3 TINH SẠCH ENDOGLUCANASE
3.4 NHỮNG TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA ENDOGLUCANASE
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
PHỤ LỤC
Trần Thị Thôn
517 2590 19
Thanh Thủy
74 1
Đỗ Đình Hoan
53 1
Alison Barrows, Margaret Levine Young, Joseph C. Stockman
795 1988 0
Nguyễn Minh Hân
49 1