Máy Và Thiết Bị Sản Xuất Thực Phẩm - Lê Ngọc Thụy
Nhan đề: Máy Và Thiết Bị Sản Xuất Thực Phẩm
Tác giả: Lê Ngọc Thụy,
Nhà xuất bản: Bách Khoa - Hà Nội
Năm xuất bản: 2009
Số trang: 211
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Từ khóa: thiết bị sản xuất thực phẩm,
Tóm tắt:
Phần I. Khái niệm chung về máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Phần II. Máy và thiết bị cơ học
Chương 1: máy và thiết bị vận chuyển
Chương 2 : máy và thiết bị phân loại
Chương 3: máy và thiết bị rửa và làm sạch
Chương 4: máy và thiết bị làm nhỏ nguyên liệu
Chương 5: máy khuấy trộn
Chương 6: máy và thiết bị phân tách hệ lỏng không đồng nhất
Chương 7: máy ép và máy bài khí
Chương 8: máy rót và điền sản phẩm vào bao bì, máy ghép nắp bao bì
Tài liệu cùng chủ đề
Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Kỹ thuật chế biến lương thực - Tập 2
Công nghệ chế biến thực phẩm
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến...
Kỹ thuật chế biến lương thực - Tập 1
Giáo trình công nghệ chế biến sửa và các...
Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa...
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
Công nghệ Enzym
Kỹ thuật sản xuất muối khoángCó thể bạn cần
500 bài Toán chọn lọc 10
Hàn Liên Hải, Ngô Long Hậu, Mai Trường Giáo, Hoàng Ngọc Anh
248 395 0
Linh kiện bán dẫn và vi mạch
Hồ Văn Sung
197 653 9
Mạch điện tử lý thú dễ thiết kế
Đặng Hồng Quang
192 463 7
Sinh học đại cương
Nguyễn Như Hiền
246 1443 5
Family and Friends 1: Classbook
Naomi Simmons
113 1485 12