Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Hà Duyên Tư

3652 | 26-05-2016 | 77
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Nhan đề: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Tác giả: Hà Duyên Tư,

Nhà xuất bản: Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản: 2006

Số trang: 145

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Từ khóa: kỹ thuật cảm quan, phân tích thực phẩm,

Download

Tóm tắt:

Chương 1: Đại cương

Chương 2: Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan

Chương 3: Phép thử cảm quan

Chương 4: Lựa chọn và huấn luyện người thử

Chương 5: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan

Phụ lục

Download

Có thể bạn cần

Sổ tay thiết kế cơ khí - tập 3Sổ tay thiết kế cơ khí - tập 3

Hà Văn Vui, Nguyễn Chỉ Sáng

653  2200  11 

Đột Phá 8+ Môn Hóa Học Kì Thi THPTQGĐột Phá 8+ Môn Hóa Học Kì Thi THPTQG

Phạm Thị Kim Ngân

  247 

Giáo trình linh kiện điện tử và ứng dụngGiáo trình linh kiện điện tử và ứng dụng

Nguyễn Quyết Nguyền

250  4045  86 

Bill Gates Đã NóiBill Gates Đã Nói

Nhiều Tác Giả

  206 

Bản Đồ Thành CôngBản Đồ Thành Công

Arlene Johnson

  132