Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm - Phạm Xuân Vượng
Nhan đề: Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
Tác giả: Phạm Xuân Vượng,
Nhà xuất bản: Hà Nội
Năm xuất bản: 2007
Số trang: 256
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Từ khóa: chất lượng thực phẩm, kiểm tra thực phẩm, kiểm tra chất lượng,
Tóm tắt:
Chương 1. CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM
Chương 2. HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ VÀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Chương 3. KỸ THUẬT KIỂM TRA THỐNG KÊ
Chương 4. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH HÓA HỌC THÀNH PHẦN HÓA HỌC CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM
Chương 5. PHÂN TÍCH CẢM QUAN
Chương 6. BAO BÌ THỰC PHẨM
Chương 7. TIÊU CHUẨN VỀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM
PHẦN THỰC HÀNH
Tài liệu cùng chủ đề
Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Kỹ thuật chế biến lương thực - Tập 2
Công nghệ chế biến thực phẩm
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến...
Kỹ thuật chế biến lương thực - Tập 1
Giáo trình công nghệ chế biến sửa và các...
Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa...
Công nghệ Enzym
Kỹ thuật sản xuất muối khoáng
Máy Và Thiết Bị Sản Xuất Thực PhẩmCó thể bạn cần
Những Việc Cần Làm Trong Đời Người
Lê Duyên Hải
113 2
Cẩm Nang Kinh Doanh Harvard: Quản Lý Thời Gian
Harvard Business
213 1
Học Tốt Ngữ Văn 12 Tập 1
Lê Anh Xuân
154 1
Đánh giá một số mô hình khai thác thức ăn chăn nuôi bõ tại hai tỉnh Bắc Kạn và Vĩnh Phúc
Hoàng Thị Thúy Hằng
128 1849 0
2000 Câu Trắc Nghiệm Tiếng Anh 12
Lưu Hoằng Trí
116 1