Giáo trình bảo quản nông sản - Nguyễn Mạnh Khải

4310 | 26-05-2016 | 91
Giáo trình bảo quản nông sản

Nhan đề: Giáo trình bảo quản nông sản

Tác giả: Nguyễn Mạnh Khải,

Nhà xuất bản: Giáo dục

Năm xuất bản: 2006

Số trang: 187

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Từ khóa: bảo quản nông sản, Quản lý chất lượng nông sản,

Download

Tóm tắt:

Mở đầu: Các vấn đề chung

Chương 1: Tổn thất nông sản sau thu hoạch

Chương 2: Đặc điểm của nông sản

Chương 3: Tính chất vật lý và nhiệt  của khối hạt nông sản

Chương 4: Sinh lý và hóa sinh của nông sản sau thu hoạch

Chương 5: Môi trường bảo vệ nông sản

Chương 6: Sinh vật hại nông sản

Chương 7: Thu hoạch, vận chuyển và bao gói nông sản, thực phẩm

Chương 8: Kho bảo quản nông sản

Chương 9: Nguyên lý và phương pháp bảo quản nông sản

Chương 10: Bảo quản nông sản

Chương 11: Quản lý chất lượng nông sản

Từ vựng

Download

Có thể bạn cần

Hóa Học Hữu CơHóa Học Hữu Cơ

Đặng Như Tại, Trần Quốc Sơn

  148 

Kiếm Tiền Siêu TốcKiếm Tiền Siêu Tốc

Mark Victor Hansen, Robert G. Allen

  115 

Sách Giáo Khoa Địa Lí Lớp 11 Nâng CaoSách Giáo Khoa Địa Lí Lớp 11 Nâng Cao

Nhiều Tác Giả

  90 

Trên Đỉnh Phố WallTrên Đỉnh Phố Wall

Peter Lynch

  138