Công nghệ chế biến thực phẩm - Lê Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Trà
1212 | 03-02-2020 | 21
Nhan đề: Công nghệ chế biến thực phẩm
Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Trà,
Nhà xuất bản: ĐH Quốc gia Tp.HCM
Năm xuất bản: 2011
Số trang: 1017
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Tóm tắt:
Tài liệu cùng chủ đề
Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Kỹ thuật chế biến lương thực - Tập 2
Công nghệ chế biến thực phẩm
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến...
Kỹ thuật chế biến lương thực - Tập 1
Giáo trình công nghệ chế biến sửa và các...
Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa...
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
Công nghệ Enzym
Kỹ thuật sản xuất muối khoángCó thể bạn cần
Hệ thống thông tin quang - Tập 1
Vũ Văn San
279 2953 32
Kế toán giá thành
Phan Đức Dũng
397 1897 17
Sổ tay công nghệ chế tạo máy - Tập 2
Nguyễn Đắc Lộc, Lê Văn Tiến, Ninh Đức Tốn, Trần Xuân Việt
584 1766 29
Naomi Simmons
123 2534 21
Sửa chữa, lắp đặt quạt và động cơ điện
Đỗ Ngọc Long
293 4329 156