Tinh bột khai thác và ứng dụng - NXB: Đà Nẵng
Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm - NXB: ĐH Quốc gia Tp.HCM
Ứng dụng ENZYME trong công nghệ thực phẩm - NXB: Khoa học kỹ thuật
Vi sinh vật thực phẩm: Nắm mốc thường, mốc độc, độc... - NXB: Y Học
Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao - NXB: Lao động
Công nghệ chế biến thực phẩm - NXB: ĐH Quốc gia Tp.HCM
Cây chè việt nam: sản xuất - chế biến - tiêu thụ - NXB: Nghệ An
Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất thực... - NXB: Khoa học kỹ thuật
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp - NXB: ĐH Cần Thơ
Nấm mốc trong thực phẩm - NXB: Khoa học kỹ thuật
Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học -... - NXB: Lao động - Xã hội
Giáo trình bảo quản nông sản - NXB: Giáo dục
Công nghệ sản xuất Malt và Bia - NXB: Khoa học kỹ thuật
Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi - NXB: Hà Nội
Sử dụng hiệu quả đông dược trong chăn nuôi - NXB: Tổng Hợp Đồng Nai
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm - NXB: Khoa học kỹ thuật
Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - NXB: Lao động
Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình - NXB: Nông nghiệp
Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch - NXB: Lao động - Xã hội
Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá rô phi đạt tiêu... - NXB: Nông nghiệp
Nhiều Tác Giả
72 1
95 1841 2
Nguyễn Hữu Cẩn, Dư Quốc Thịnh, Phạm Minh Thái, Nguyễn Văn Tài, Lê Thị Vàng
362 4274 69
Ninh Đức Tốn, Nguyễn Thị Xuân Bảy
217 2523 24
Bùi Hải, Trần Thế Sơn
330 3949 56