Tinh bột khai thác và ứng dụng - NXB: Đà Nẵng

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm - NXB: ĐH Quốc gia Tp.HCM

Ứng dụng ENZYME trong công nghệ thực phẩm - NXB: Khoa học kỹ thuật

Vi sinh vật thực phẩm: Nắm mốc thường, mốc độc, độc... - NXB: Y Học

Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao - NXB: Lao động

Công nghệ chế biến thực phẩm - NXB: ĐH Quốc gia Tp.HCM

Cây chè việt nam: sản xuất - chế biến - tiêu thụ - NXB: Nghệ An

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất thực... - NXB: Khoa học kỹ thuật

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp - NXB: ĐH Cần Thơ

Nấm mốc trong thực phẩm - NXB: Khoa học kỹ thuật

Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học -... - NXB: Lao động - Xã hội

Giáo trình bảo quản nông sản - NXB: Giáo dục

Công nghệ sản xuất Malt và Bia - NXB: Khoa học kỹ thuật

Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi - NXB: Hà Nội

Sử dụng hiệu quả đông dược trong chăn nuôi - NXB: Tổng Hợp Đồng Nai

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm - NXB: Khoa học kỹ thuật

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - NXB: Lao động

Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình - NXB: Nông nghiệp

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch - NXB: Lao động - Xã hội

Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá rô phi đạt tiêu... - NXB: Nông nghiệp