Vệ sinh và an toàn thực phẩm - Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm

2983 | 19-04-2016 | 108
Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Nhan đề: Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm,

Nhà xuất bản: Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản: 2000

Số trang: 348

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Từ khóa: ,

Download

Tóm tắt:

CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU

CHƯƠNG 2: NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI SINH VẬT

CHƯƠNG 3: NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨA ĐỘC TỐ

CHƯƠNG 4: NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

CHƯƠNG 5: NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM

CHƯƠNG 6: NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO PHÂN HOÁ HỌC VÀ THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT

CHƯƠNG 7: CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM

CHƯƠNG 8: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

Download

Có thể bạn cần

Độc học môi trường cơ bản Độc học môi trường cơ bản

Lê Huy Bá

640  761  11 

Cấu kiện điện tửCấu kiện điện tử

Trần Thị Cầm

230  548 

Điều khiển số máy điệnĐiều khiển số máy điện

Lê Văn Doanh, Nguyễn Thế Công, Nguyễn Trung Sơn, Cao Văn Thành

298  767  14