Ứng dụng ENZYME trong công nghệ thực phẩm - Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu

461 | 04-02-2020 | 6
Ứng dụng ENZYME trong công nghệ thực phẩm

Nhan đề: Ứng dụng ENZYME trong công nghệ thực phẩm

Tác giả: Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu,

Nhà xuất bản: Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản: 2012

Số trang: 282

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Từ khóa: Enzyme, thực phẩm, công nghệ,

Download

Tóm tắt:

Download

Có thể bạn cần

Điều khiển số máy điệnĐiều khiển số máy điện

Lê Văn Doanh, Nguyễn Thế Công, Nguyễn Trung Sơn, Cao Văn Thành

298  1093  16 

Tiếng Anh 12 nâng caoTiếng Anh 12 nâng cao

Tứ Anh, Mai Vi Phương, Phan Hà, Huỳnh Đông Hải, Huỳnh Thị Kim Hoa, Vũ Thị Lan, Lương Thị Lý, Song Phúc

242  165 

Tiền và hoạt động ngân hàngTiền và hoạt động ngân hàng

Lê Vinh Danh

732  1039 

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩmKỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Hà Duyên Tư

145  2420  68 

Kỹ thuật nhiệtKỹ thuật nhiệt

Võ Chí Chính, Hoàng Dương Hùng, Lê Quốc, Lê Hoài Anh

313  1691  35