Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Hà Duyên Tư

1140 | 26-05-2016 | 46
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Nhan đề: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Tác giả: Hà Duyên Tư,

Nhà xuất bản: Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản: 2006

Số trang: 145

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Từ khóa: kỹ thuật cảm quan, phân tích thực phẩm,

Download

Tóm tắt:

Chương 1: Đại cương

Chương 2: Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan

Chương 3: Phép thử cảm quan

Chương 4: Lựa chọn và huấn luyện người thử

Chương 5: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan

Phụ lục

Download

Ebook Ngẫu Nhiên

Sửa chữa và lắp ráp các chi tiết động cơSửa chữa và lắp ráp các chi tiết động cơ

Phạm Thanh Đường

180  395  12 

Các bộ cảm biến trong kỹ thuật đo lường và điều khiểnCác bộ cảm biến trong kỹ thuật đo lường và điều khiển

Lê Văn Doanh, Phạm Thượng Hàn, Nguyễn Văn Hòa, Võ Thạch Sơn, Đào Văn Tân

508  1006  55 

Thủy lực và bơmThủy lực và bơm

Trần Thế San, Trần Thị Kim Lang

610