Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - Trần Như Khuyên, Hoàng Xuân Anh

2515 | 13-05-2016 | 57
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

Nhan đề: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

Tác giả: Trần Như Khuyên, Hoàng Xuân Anh,

Nhà xuất bản: Hà Nội

Năm xuất bản: 2007

Số trang: 226

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Từ khóa: ,

Download

Tóm tắt:

Chương 1. NGUYÊN LIỆU LƯƠNG THỰC

Chương 2. CÁC QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI GÂY HƯ HỎNG LƯƠNG THỰC

Chương 3. CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC

Chương 4. KỸ THUẬT BẢO QUẢN MỘT SỐ LƯƠNG THỰC

Chương 5. KỸ THUẬT SẢN XUẤT GẠO

Chương 6. KỸ THUẬT SẢN XUẤT TINH BỘT VÀ TINH BỘT BIẾN TÍNH

Chương 7. KỸ THUẬT SẢN XUẤT BÁNH MÌ, MÌ SỢI VÀ BÚN KHÔ

 

Download

Có thể bạn cần

Tiếng Anh 7Tiếng Anh 7

Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Hạnh Dung, Đặng Văn Hùng, Thân Trọng Liên Nhân

195  104 

Quản trị ngân hàng thương mạiQuản trị ngân hàng thương mại

Trương Quang Thông

200  216 

Bài Tập Tiếng Hàn Tổng Hợp Dành Cho Người Việt Nam - Cao Cấp 6Bài Tập Tiếng Hàn Tổng Hợp Dành Cho Người Việt Nam - Cao Cấp 6

Cho Hang Rok, Lee Mi Hye, Lê Đăng Hoan, Lê Thị Thu Giang, Nguyễn Thị Hương Sen, Đỗ ngọc Luyến

230  170